Raw Food Blomma

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2017年 07月 30日

7月レッスン終了しました♪

毎日暑い日が続きますね174.png


今月も暑い中、皆様にレッスンへ足をお運びいただき本当に有難うございます!

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まずはクールダウンをして頂きたく、

ウェルカムドリンクは、作りたての炭酸水に

たくさんのベリーとへべず果汁をいれたドリンクに、レモンのRawタルト🍋無花果をトッピングして、レモンの酸味に無花果がよく合います。110.png

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そして、今月のテーマは「Rawインド料理」に

合わせて、ターメリックを入れて少しエキゾチックなお味にしました111.png


Table arrangementはSouth Flowerの

南崎先生。

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10種類以上の季節の花々を使った

arrangementは、繊細な華やかさがあり、ヨーロッパの雰囲気が漂います♪

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そんな素敵なarrangementに合わせて、テーブルもイエロー×ホワイト×ブラックでシックに仕上げました。

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お料理は♪


ブルースムージー

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どんなお味??と皆様が今回1番興味津々な

スムージーでした。このブルーはあるスーパーフードからでした^_^


Rawスパイシーキャロットスープ

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クミンたっぷりなスパイシーなスープ。生の

にんじんの甘さがしっかり出ています。



ラズベリービネグレットサラダ

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フルーツを使ったドレッシング。彩も美しく

お味も!お野菜がモリモリ食べれます。



トマトとパイナップルのスパイスRawカレー

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たくさんのスパイスにパイナップルの甘さが

アクセントに。皆様から、他のお野菜で早速

作ったと嬉しいお声を頂きました!


ベーシックRawカレー

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初めてRawカレーを食べた時の衝撃は忘れ

られません!こちら本当に止まらないんです。

coconoeさんのライ麦ブレッドにつけて、、。

合わないはずがありません!笑

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スィーツはRawブルーベリーケーキ

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今が旬なブルーベリーをロークリームの中に

たくさん入れて、フレッシュなローケーキの

完成♪

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そしてrawsweetsレッスンは♪


桃のRawパフェ

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たくさんのフルーツとRawホイップクリームや、

Rawクランブル、シャーベットをグラスの中に。


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罪悪感なく美容効果もあるローパフェ。

女性には嬉しいスィーツです♡

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Rawfoodでカレー???と皆様不思議そうな

ところから、、、食べて驚き‼️


「美味しい〜!簡単〜!」


と嬉しいお声が続々と157.png

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是非この夏は、火を使わず、ローカロリー、

そして本格的なお味のRawカレーを

ご家族様に作ってあげて下さいね110.png


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■8/9(水)現在の残席になります。

■Raw food 基礎レッスン vol.3(定員6名様)
ローフードの基礎知識を学び、実践しながらローフード、ロースィーツを作ります。

ウェルカムスィーツ
ウェルカムドリンク
ローフードメニュー
ロースィーツ
アフターティ付き


8/7(月)    満席  ローフードバリ料理
8/13(日)  満席  ローチーズ 発酵 2部制  満席
9/4(月)    残1    ロー韓国料理 
9/9(土)    残3    ロー韓国料理
9/10(日)  残2    ロー韓国料理



「rawfoodblomm×salon de ruege」 
コラボレッスン開催決定!
■8/11(金)アロマストーンとロースィーツ   
ロースィーツをいただきながら、
アロマストーンを(お一人様6個程)お好きな型を選んでいただきます。
アロマストーンは永久的に香りが持続します。

定員6〜7名様  受講料¥5000    満席


■Raw chocolate lesson

昨年もご好評頂きましたローチョコレートレッスンを一足先に開催します。
今年は更にフレーバーも増やしました。
ローチョコレートの魅力を存分に楽しんでくださいね♪

※ウェルカムスィーツ、ドリンク、
軽食付き、お一人様ローチョコレート1箱
お持ち頂きます。
(各回定員7名様まで)

○10/9(祝月)    満席
○10/10(月)     残3



◯8月お料理会
「夏の皿」
8/4(金)     満席
8/5(土)     満席

◯9月お料理会
「Raw food」
9/1(金)     満席
9/2(土)     満席

◯10月お料理会
「Raw food」
10/6(金)   残4
10/7(土)   満席




◯8月お教室
「raw和食」

8/21(月)     残2
8/22(火      ロースィーツ(栗抹茶和パフェ)満席
8/25(金)     満席
8/26(土)     ロースィーツ   満席
8/27(日)     満席


○9月お教室
「キヌア料理とRaw food」

9/18(月祝) 満席
9/19(火) ロースィーツ ローティラミス 満席
9/22(金)    残2
9/23(土)    満席
9/24(日)    残1




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# by rawfoodblomma | 2017-07-30 16:18 | Lesson | Comments(0)
2017年 07月 10日

7月はローフードレッスンからスタート♪

2日間のRawfoodレッスンを開催しました178.png


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Rawfoodを基礎から学びたい方や、興味のある方に

おすすめなこちらのレッスン💁

生徒さん達から「便秘がちな身体が変わってきました!」「翌朝の身体が軽くて嬉しいです!」


などなど嬉しいお言葉をたくさん頂いてます110.png

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メニューのご紹介から〜


まずはウェルカムスィーツ♪


・Rawブルーベリーケーキ

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今が旬なブルーベリーをふんだんに使った、
ベリーの酸味と生ナッツの優しいクリームが
よく合います111.png

・Rawピザ

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48時間発酵して作るローチーズの作り方や、フラックスシードやサンフラワーシード、3個の玉ねぎ等を13時間乾燥して作るオニオンブレッドは、焼いてないのに玉葱の香ばしい香りがロートマトソースによく合います。こちらの2種類のピザも好評でした。

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トマトソースにオリーブやRawチーズ、イタリアンパセリをのせたものと
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Rawチーズにナッツや蜂蜜、りんごをかけたもの。生地ももちもちしていて好評でした。
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Rawパスタジェノベーゼ

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パスタは、もちろんグルテンフリー!

ヌードルはズッキーニにで。

バジルとの相性も抜群!

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カシューマヨネーズ

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Rawカカオ桃のタルト


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ロースィーツは、ローカカオの濃厚なクリームに桃の爽やかな甘味を合わせたローカカオタルト。


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たくさんのお野菜や果物の酵素と、生ナッツの良質な油も摂取出来て、


美容効果の高いローフード。

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美味しくて、栄養価が高く満足感もあり、無理なくデトックスしたい方や体質改善したい方にオススメです109.png

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7月末からのレッスンにも、いよいよ

Raw foodがたくさん登場します!


どうぞお楽しみに162.png


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■7/28(木)現在の残席になります。

○Raw food 基礎レッスン vol.3(定員6名様)
ローフードの基礎知識を学び、実践しながらローフード、ロースィーツを作ります。

ウェルカムスィーツ
ウェルカムドリンク
ローフードメニュー
ロースィーツ
アフターティ付き

■追加日決定!■

8/7(月)    満席  ローフードバリ
8/13(日)  満席  ローバリ
9/4(月)    残2    ロー韓国料理
9/10(日)  残2    ロー韓国料理

■Raw chocolate lesson

昨年もご好評頂きましたローチョコレートレッスンを一足先に開催します。
今年は更にフレーバーも増やしました。
ローチョコレートの魅力を存分に楽しんでくださいね♪

※ウェルカムスィーツ、ドリンク、
軽食付き、お一人様ローチョコレート1箱
お持ち頂きます。
(各回定員7名様まで)

○10/9(祝月)
○10/10(月)


◯8月お料理会
「夏の皿」
8/4(金)     満席
8/5(土)     満席

◯9月お料理会
「Raw food」
9/1(金)     満席
9/2(土)     満席




○7月お教室
「インド料理」🇮🇳
スパイスをたくさん効かせたローインド
料理から本格的インドまでご紹介致します。

7/23(日)   残1
7/24(月)   満席
7/25(火)   満席
7/28(金)   残2
7/29(土)   満席
7/30(日)   満席




◯8月お教室
「raw和食」

8/21(月)     残2
8/22(火      ロースィーツ(栗抹茶和パフェ)     残2
8/25(金)     満席
8/26(土)     ロースィーツ   残1
8/27(日)     残1

○9月お教室
「キヌア料理とRaw food」

9/18(月)    残2
9/19(火) ロースィーツ ローティラミス 残2
9/22(金)    残2
9/23(土)    残1
9/24(日)    残2


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# by rawfoodblomma | 2017-07-10 22:24 | Lesson | Comments(0)
2017年 07月 02日

6月レッスン終了しました♪

本日で6月レッスン終了しました。


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テーマは「夏の皿」

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ウェルカムスィーツは、Raw杏仁豆腐。
宮崎産のパッションフルーツがアクセント111.png
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宮崎産の夏野菜をふんだんに使った


メニュー5品をご紹介致しました。109.png

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・いろんなベリーのスムージー

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・桃と生ハムのサラダ

・夏野菜のグリルマリネ

・ラム肉の香草焼き、焼きなすペーストと一緒に


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・Rawガスパチョ

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・メロンとキウイのゼリー


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テーブルコーディネートは、ナチュラルをテーマに。

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生成りのリネンクロスにガラスのセンター。

アレンジメントはSouth Flower南崎先生にお願いしました113.png

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様々なグリーンに、ホワイトとブルーを入れて、夏らしい涼しげなアレンジに178.png有難うございました!


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今回も皆さまの心温かく優しい雰囲気に助けられて、毎回楽しく笑顔溢れるレッスンとなりました110.png

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たくさんのお料理教室の中から、

Blommaを選んでいただき本当に有難うございます!

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これからも皆さまのわくわくするようなレッスンが出来ますよう、精進していきたいと思います。112.png

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7月レッスンから、メニュー内容を一部変更し、Rawfoodをよりメインに、お野菜、果物生ナッツ、少しのお肉などを取り入れた、身体に優しい、美容食、健康食メニューにさせていただきます

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7月テーマは「Indian」


その独特の香りで、誰もが食をそそられるインド料理。 


私も大好きなインド料理を限りなくRawfoodで。スパイスの世界をどうぞお楽しみ下さい 110.png



■7/6(木)現在の残席になります。

◯7/3(月) アロマハイストーン、ロースィーツコラボレッスン           満席

○Raw food 基礎レッスン vol.3(定員6名様)
ローフードの基礎知識を学び、実践しながらローフード、ロースィーツを作ります。

ウェルカムスィーツ
ウェルカムドリンク
ローフードメニュー
ロースィーツ
アフターティ付き

■追加日決定!■

7/9(日)    満席   ローイタリアン
7/10(月)  満席   ローイタリアン
7/16(日)  満席  ローイタリアン
8/7(月)    満席  ローフードバリ
8/13(日)  満席  ローバリ


○6月、7月お料理会
「タイ料理」
6/16(金)     満席
6/17(土)     満席

7/7(金)       満席
7/8(土)       満席

◯8月お料理会
「夏の皿」
8/4(金)     満席
8/5(土)     満席

◯9月お料理会
「Raw food」
9/1(金)     満席
9/2(土)    

【テーブルコーディネイトレッスン】
テーブルコーディネイトの基本の作り方、
blommaで使用しているクロス、テーブルウェア全般をご紹介致します。
ウェルカムロースィーツ、ドリンク
軽食、ロースィーツ付
¥5000

7/17(月)    残1席



○7月お教室
「インド料理」🇮🇳
スパイスをたくさん効かせたローインド
料理から本格的インドまでご紹介致します。

7/23(日)   残1
7/24(月)   満席
7/25(火)   満席
7/28(金)   残2
7/29(土)   満席
7/30(日)   残1



◯8月お教室
「Raw foodとRaw sweet」

8/20(日)
8/21(月)
8/22(火      ロースィーツ
8/25(金)     満席
8/26(土)     ロースィーツ
8/27(日)

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# by rawfoodblomma | 2017-07-02 23:13 | Raw Food Blomma | Comments(0)
2017年 06月 06日

6月はコラボレッスンからスタート♪


6月に入りましたね162.png



6月最初のレッスンはこちらから〜110.png


『Rose rouge × Blommaコラボレッスンvol.3』

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Le Elbon セカンドライン認定校

アロマハイストーンインストラクター

「Rose rouge」の竹上先生を講師に

迎えての「コラボレッスン」113.png


人体に無害な石膏とフランス製アロマオイルを混ぜて固めたフレグランス 

ストーンをそれぞれ型から選び作っていきます。


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石膏を型に流して固まるまで、

ロースィーツを頂きしばらく休憩タイム♪

今回は、前回レッスンで大好評でした

「ロー抹茶パフェ」をみなさんと

お作りしました102.png


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・ローわらび餅

・ローカシュークリーム

・ロー抹茶アイスクリーム

・ローグラノーラ

・ほうじ茶ゼリー

・デーツあん

・豆腐白玉

・メロンやチェリー等フルーツ

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好きなだけグラスにトッピングして作る

オリジナルパフェは、食べ応えもあり、

ヘルシーで満足感があります111.png

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そしてストーンの方は…固まるのかドキドキしながら、型から外して。。

素敵なフレグランスストーンが

完成しました!


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アロマストーンの優しい香りに包まれ

ながらの楽しいレッスンとなりました110.png

ご参加頂き有難うございました!


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アロマハイストーンはどのようなものかご興味のある方、体験レッスンから始めてみたい方、どなたでも受講出来ます。


※お一人様5個くらいずつお持ち帰り出来ます


次回開催日決定!!】

日時:7/3(月)


人数:8名様まで (要予約制)

満席となりました!ご予約有難う
ございましま。

場所:Rawfood blomma

時間:10:30〜14:00

持参物:エプロン、ハンカチ

参加費:5000円


どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ

Mail:facebookページ
        shoko.s7@hotmail.com


■6/30(金)現在の残席になります。


○Raw food 基礎レッスン vol.3(定員6名様)
ローフードの基礎知識を学び、実践しながらローフード、ロースィーツを作ります。

ウェルカムスィーツ
ウェルカムドリンク
ローフードメニュー
ロースィーツ
アフターティ付き

■追加日決定!■

7/9(日)    満席   ローイタリアン
7/10(月)  残2席 ローイタリアン
7/16(日)  満席  ローイタリアン
8/7(月)    残2席  ローフードバリりょうり
8/13(日)  満席  ローバリ料理



○6月、7月お料理会
「タイ料理」
6/16(金)     満席
6/17(土)     満席

7/7(金)       満席
7/8(土)       満席

◯8月お料理会
「夏の皿」
8/4(金)     満席
8/5(土)     満席



○6月お教室
「夏の皿」

6/25(日)   満席
6/26(月)   残1席
6/27(火)   ロースィーツ    残1席    
6/30(金)    満席
7/1(土)  ロースィーツ  残2席
7/2(日)     満席



【テーブルコーディネイトレッスン】
テーブルコーディネイトの基本の作り方、
blommaで使用しているクロス、テーブルウェア全般をご紹介致します。
ウェルカムロースィーツ、ドリンク
軽食、ロースィーツ付
¥5000

7/17(月)    残2席



○7月お教室
「インド料理」🇮🇳
スパイスをたくさん効かせたローインド
料理から本格的インドまでご紹介致します。

7/23(日)    残2
7/24(月)    満席
7/25(火)    ロースィーツ(桃をまるごと1個使った桃のローパフェ)
                 満席
7/26(金)    残2
7/29(土)   ロースィーツ  残1
7/30(日)   残1


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# by rawfoodblomma | 2017-06-06 09:59 | Lesson | Comments(0)
2017年 05月 30日

5月レッスン終了しました♪

5月レッスン終了しました!

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今月のテーマは「タイ料理」🇹🇭
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トロピカルな雰囲気の中で、皆さんと
楽しくタイ料理を作りました162.png

■パイナップルと紫蘇のスムージー
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パイナップルと紫蘇の相性はバツグン。
紫蘇にはビタミン、ミネラルも豊富で
これからの紫外線対策に効果的!

■ヤムウンセン
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タイの一般的なサラダ。酸味と辛味が
バランス良く、お野菜たっぷりで
いくらでも食べれそう。

■キョ・トート
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パクチーや海老を入れて、ワンタンの皮で
揚げたもの。手作りのスィートチリソースが大好評でした!

■トートマンプラー
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写真奥の、タイのさつま揚げ?
白身魚のすり身とインゲンを合わせ揚げます。そこへキュウリとナッツの甘酸っぱい
ソースをかけて。

■チキンフォー
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メインはフォーでした。本来はベトナム
料理ですが、みなさんからのリクエストで110.png
簡単にご家庭でフォーが作れると、
喜んでいただきました♪♪


そしてデザートは、
Raw パイナップルシャーベットとパイナップルソテー🍍🍍
最後のデザートのお写真が…無くて
残念ですが、134.png

Raw sweets lesson のRaw タルト・オ・
シトロンを♪
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国産レモンの甘酸っぱい酸味と、ナッツの
こってり甘いクリームが大好評でした110.png

今月も最後まで楽しくレッスンが出来ました。本当に有難うございました110.png
来月は「夏の皿」でみなさまを
お待ち致しております162.png
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■6/4(日)現在の残席になります。

○Raw food 基礎レッスン vol.3(定員6名様)
ローフードの基礎知識を学び、実践しながらローフード、ロースィーツを作ります。

ウェルカムスィーツ
ウェルカムドリンク
ローフードメニュー
ロースィーツ
アフターティ付き
受講費¥5000

6/5(月)   満席

■追加日決定!■
6/10(土)  残2    ローカレー他
7/9(日)    残2   ローイタリアん
7/16(日)  満席  ローイタリアン
8/13(日)  残2    ローバリ料理



○6月、7月お料理会
「タイ料理」
6/16(金)     満席
6/17(土)     満席

7/7(金)       残1
7/8(土)       満席
   


【Rawfood blomma×Salon de rouge vol.2】
raw sweetsとポーセラーツのワイングラス(2脚セット)を作るレッスン♪
定員7名様まで。

6/18(日)  残2
6/19(月)  残2


○6月お教室
「夏の皿」

6/25(日)   満席
6/26(月)   残1
6/27(火)   ロースィーツ    残1       
6/30(金)    満席
7/1(土)  ロースィーツ  残2
7/2(日)     残1


○7月お教室
「インド料理」🇮🇳

7/23(日)    残3
7/24(月)    満席
7/25(火)    ロースィーツ(桃をまるごと1個使った桃のローパフェ)
                 残1
7/26(金)    残3
7/29(土)   ロースィーツ  残2
7/30(日)   残3

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# by rawfoodblomma | 2017-05-30 09:02 | Lesson | Comments(0)