Raw Food Blomma

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2017年 09月 28日

9月レッスン終了しました♪

9月レッスン終了しました110.png

9月のテーマは
「キヌア料理とRaw food」

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栄養価の高いキヌア。サラダだけでなく
食べ方にもいろいろなバリエーションがあります。キヌア料理を今話題の中東料理とミックスしながらお伝えしました110.png

・無花果のスムージー

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・キヌアとカボチャのスパイシースープ

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・カルマボウルサラダ

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・キヌアのカシュートマトクリームリゾット

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・ローストサーモンとキヌアザジキ

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・Rawティラミス


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今回のレッスンはたくさんのキヌアを使いました。

食物繊維が豊富ですので、レッスン後皆さまの

お腹の調子が良くなったと嬉しいお声をたくさんいただきました113.png


栄養価の高いキヌア料理を、ぜひご家族の皆さまにも少しずつ作ってみてくださいね♪


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■10/8(日)現在の残席になります。

■Raw food 基礎レッスン vol.3(定員6名様)
ローフードの基礎知識を学び、実践しながらローフード、ロースィーツを作ります。

ウェルカムスィーツ
ウェルカムドリンク
ローフードメニュー
ロースィーツ
アフターティ付き

11/6(月)  残2    スプラウト作り、
                        ローマッシュルーム料理
11/12(日) 残2

■テーブルコーディネイトレッスン
基本のテーブルコーディネイトの作り方からblomma流の作り方のポイント、テーブルウェアーの購入先までを全て
お伝え致します。
ウェルカムスィーツ、ドリンク、軽食付き。

11/17(金)   残1

「rawfoodblomm×salon de ruege」 
コラボレッスン開催決定!
■10/14(土)ポーセラーツとロースィーツ   
ロースィーツをいただきながら、
ポーセラーツ作り。
今回はお皿を作ります。
ロースィーツは秋の新作 「Raw栗パフェ」
定員6〜7名様  受講料¥5000    

残席3名様

■Raw chocolate lesson

昨年もご好評頂きましたローチョコレートレッスンを一足先に開催します。
今年は更にフレーバーも増やしました。
ローチョコレートの魅力を存分に楽しんでくださいね♪

※ウェルカムスィーツ、ドリンク、
軽食付き、お一人様ローチョコレート1箱
お持ち頂きます。
(各回定員7名様まで)

○10/9(祝月)    満席
○10/10(月)     満席



◯10月お料理会
「Raw food」
10/6(金)   満席
10/7(土)   満席

○11月お料理会
「秋のおもてなし」
11/10(金)   残3
11/11(土)   満席

◯12月お料理会
12/1(金)
12/2(土)   残2
12/9(土)   満席

○10月お教室
「秋のおもてなしとRaw food」
美郷町の年に10日しか採れない貴重な舞茸やキノコ類を使ったメニュー。スィーツは全てのレッスンが、皆さま大好きな栗パフェになります。

10/16(月)   残1
10/17(火)   ロースィーツ ローチーズケーキ残1
10/20(金)   満席
10/21(土)   ロースィーツ  残1
10/22(日)   満席

○11月お教室
「抹茶とレモンの2層ケーキ」
京都小山園の本抹茶を使用し、抹茶のほろ苦さとレモンの爽やかな酸味を感じるローケーキレッスン。
お一人様1ホールお持ち帰り付き。
オープンサンドとスムージー付き。

11/20(月)   満席
11/21(火)
11/24(金)
11/25(土)
11/26(日)   満席




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# by rawfoodblomma | 2017-09-28 09:54 | Lesson | Comments(0)
2017年 09月 20日

9月レッスンスタートしました♪

今週より9月レッスンスタートしました110.png


9月のテーマは
「キヌア料理とRaw food」
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栄養価の高いキヌア。サラダだけでなく
食べ方にもいろいろなバリエーションがあります。今話題の中東料理まで。幅広くお伝えしています109.png

テーブルコーディネイトも、すっかり秋色に110.png
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ミルクティー色のテーブルクロスに、
ドライのスワッグ。お皿の中には、
メタリックな洋梨と秋色のケイトウをミックス
しました156.png
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ウェルカムスィーツは、宮崎産レモンと
発酵食品を3種使ったRawチーズケーキ🧀
乳製品不使用なのに、まるでチーズのような
コクが113.png
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一足早く秋色を楽しまれて下さいね♪


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■9/20(水)現在の残席になります。


■Raw food 基礎レッスン vol.3(定員6名様)
ローフードの基礎知識を学び、実践しながらローフード、ロースィーツを作ります。

ウェルカムスィーツ
ウェルカムドリンク
ローフードメニュー
ロースィーツ
アフターティ付き

10/10(日)  残2   ロータイ料理
10/2(月)  残2    ロータイ料理
11/6(月)  残2    スプラウト作り、
                        ローマッシュルーム料理
11/12(日)


「rawfoodblomm×salon de ruege」 
コラボレッスン開催決定!
■10/14(土)ポーセラーツとロースィーツ   
ロースィーツをいただきながら、
ポーセラーツ作り。
今回はお皿を作ります。
ロースィーツは秋の新作 「Raw栗パフェ」
定員6〜7名様  受講料¥5000    



■Raw chocolate lesson

昨年もご好評頂きましたローチョコレートレッスンを一足先に開催します。
今年は更にフレーバーも増やしました。
ローチョコレートの魅力を存分に楽しんでくださいね♪

※ウェルカムスィーツ、ドリンク、
軽食付き、お一人様ローチョコレート1箱
お持ち頂きます。
(各回定員7名様まで)

○10/9(祝月)    満席
○10/10(月)     満席



◯10月お料理会
「Raw food」
10/6(金)   残2
10/7(土)   満席

○11月お料理会
「原木舞茸とrawfood」
11/10(金)   残3
11/11(土)   満席



○9月お教室
「キヌア料理とRaw food」

9/18(月祝) 満席
9/19(火) ロースィーツ ローティラミス 満席
9/22(金)    満席
9/23(土)    満席
9/24(日)    満席

○10月お教室
「キノコりとRaw food」
美郷町の年に10日しか採れない貴重な舞茸やキノコ類を使ったローフードメニューと熱を加えたメニュー。スィーツは全てのレッスンが、皆さま大好きな栗パフェになります。

10/16(月)   満席
10/17(火)   ロースィーツ ローチーズケーキ残2 
10/20(金)   残1
10/21(土)   ロースィーツ  残2
10/22(日)   満席

○11月お教室
「抹茶とレモンの2層ケーキ」
京都小山園の本抹茶を使用し、抹茶のほろ苦さとレモンの爽やかな酸味を感じるローケーキレッスン。
お一人様1ホールお持ち帰り付き。
ローグラノーラと季節のフルーツ入りアサイーボール、スムージー付き。

11/20(月)
11/21(火)
11/24(金)
11/25(土)
11/26(日)



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# by rawfoodblomma | 2017-09-20 20:02 | Lesson | Comments(0)
2017年 09月 08日

9月はrawfood基礎レッスンから♫

9月に入り、空の色も一気に秋らしく
なってきましたね。

大好きな秋の季節、美味しいものが
たくさん実る食欲の秋到来です110.png

9月は、rawfood基礎レッスンからスタート
しました。
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今月は「raw韓国料理」


ローフードでナムルやビビンバまで作ります。

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キムチもあるフルーツを発酵させて。


夏の疲れた身体に、ローフードで腸内環境を

整えて、リセットしてあげましょうね109.png

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来週はテーブルコーディネイトレッスン♫

基本のテーブルの作り方、blomma流の作り方、

テーブルウェアの購入先まで全てお伝えします。


どうぞお楽しみに♡




■9/18(月)現在の残席になります。


■Raw food 基礎レッスン vol.3(定員6名様)
ローフードの基礎知識を学び、実践しながらローフード、ロースィーツを作ります。

ウェルカムスィーツ
ウェルカムドリンク
ローフードメニュー
ロースィーツ
アフターティ付き

9/10(日)  残1    ロー韓国料理
10/10(日)  残3  ロータイ料理
10/2(月)  残2    ロータイ料理
11/6(月)  残2    スプラウト作り、
                        ローマッシュルーム料理
11/12(日)


「rawfoodblomm×salon de ruege」 
コラボレッスン開催決定!
■10/14(土)ポーセラーツとロースィーツ   
ロースィーツをいただきながら、
ポーセラーツ作り。
今回はお皿を作ります。
ロースィーツは秋の新作 「Raw栗パフェ」
定員6〜7名様  受講料¥5000    



■Raw chocolate lesson

昨年もご好評頂きましたローチョコレートレッスンを一足先に開催します。
今年は更にフレーバーも増やしました。
ローチョコレートの魅力を存分に楽しんでくださいね♪

※ウェルカムスィーツ、ドリンク、
軽食付き、お一人様ローチョコレート1箱
お持ち頂きます。
(各回定員7名様まで)

○10/9(祝月)    満席
○10/10(月)     満席



◯10月お料理会
「Raw food」
10/6(金)   残2
10/7(土)   満席

○11月お料理会
「原木舞茸とrawfood」
11/10(金)   残3
11/11(土)   満席



○9月お教室
「キヌア料理とRaw food」

9/18(月祝) 満席
9/19(火) ロースィーツ ローティラミス 満席
9/22(金)    満席
9/23(土)    満席
9/24(日)    満席

○10月お教室
「キノコりとRaw food」
美郷町の年に10日しか採れない貴重な舞茸やキノコ類を使ったローフードメニューと熱を加えたメニュー。スィーツは全てのレッスンが、皆さま大好きな栗パフェになります。

10/16(月)   満席
10/17(火)   ロースィーツ ローチーズケーキ残2 
10/20(金)   残1
10/21(土)   残2
10/22(日)   満席

○11月お教室
「抹茶とレモンの2層ケーキ」
京都小山園の本抹茶を使用し、抹茶のほろ苦さとレモンの爽やかな酸味を感じるローケーキレッスン。
お一人様1ホールお持ち帰り付き。
ローグラノーラと季節のフルーツ入りアサイーボール、スムージー付き。

11/20(月)
11/21(火)
11/24(金)
11/25(土)
11/26(日)



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# by rawfoodblomma | 2017-09-08 09:58 | Lesson | Comments(0)
2017年 08月 31日

8月レッスン終了しました♫

朝晩は、少しずつ涼しくなり、
秋の空に変わり始めましたね。

blommaは、この夏も皆様と楽しくレッスンを
しました110.png
暑い中、わざわざお越しいただき本当に
有難うございました162.png

それでは、8月レッスンの内容はこちら♫

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今月のテーマは「Raw food と蕎麦」

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Table arrangementはSouth Flowerの


南崎先生。


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リンドウや珍しいピンク色の菊、エリンジューム等を使ったarrangementは、モダンな和の雰囲気が漂います^_^


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そんな素敵なarrangementに合わせて、


テーブルも紫×漆×ガラスでシックに


仕上げました。


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ウェルカムスィーツは葡萄のローチョコレートケーキに、梅酢の炭酸割り。

甘さをおさえた大人のチョコレートケーキに、葡萄がフレッシュで合います♫

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(メニュー)


西瓜とチアシードのスムージー

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蕎麦春巻きと海苔巻き 2種のソースで


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皆様と海苔と生春巻きでまきまきと…110.png

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蕎麦湯スープと、蕎麦とアボカドのわさび和えを添えて完成です!

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デザートはロー抹茶タルトとデーツあん

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本抹茶を使ったこのローケーキ、

濃厚で皆様から好評でした157.png



次にロースィーツレッスンは、


「栗Rawパフェ」


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小山園の抹茶ゼリー、Rawアーモンドミルクアイスクリーム、Rawカカオクランブル、Rawカカオクリームに、Rawホイップクリームに、シュガーフリーのモンブラン♪

そして渋皮煮と盛りだくさん!笑



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みなさんでモンブランをうねうね楽しみました110.png

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今月も有難うございました!

9月レッスンは「キヌアとRaw food」

スィーツはローティラミスが登場します♡


どうぞお楽しみに♫


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■9/3(日)現在の残席になります。


■Raw food 基礎レッスン vol.3(定員6名様)
ローフードの基礎知識を学び、実践しながらローフード、ロースィーツを作ります。

ウェルカムスィーツ
ウェルカムドリンク
ローフードメニュー
ロースィーツ
アフターティ付き

9/4(月)    残1    ロー韓国料理 
9/10(日)  残1    ロー韓国料理
10/1(日)  残2    ロータイ料理
10/2(月)  残2    ロータイ料理



「rawfoodblomm×salon de ruege」 
コラボレッスン開催決定!
■10/14(土)ポーセラーツとロースィーツ   
ロースィーツをいただきながら、
ポーセラーツ作り。
今回はお皿を作ります。
ロースィーツは秋の新作 「Raw栗パフェ」
定員6〜7名様  受講料¥5000    


■テーブルコーディネイトレッスン
テーブルコーディネイトの基本の作り方や、Blomma流作り方、様々なウェアー類の購入先までお伝え致します。
ウェルカムスィーツ
Rawfoodの軽食、Rawsweets付き。
受講料 ¥5000

○9/15(金)   残1
○9/16(土)   残2



■Raw chocolate lesson

昨年もご好評頂きましたローチョコレートレッスンを一足先に開催します。
今年は更にフレーバーも増やしました。
ローチョコレートの魅力を存分に楽しんでくださいね♪

※ウェルカムスィーツ、ドリンク、
軽食付き、お一人様ローチョコレート1箱
お持ち頂きます。
(各回定員7名様まで)

○10/9(祝月)    満席
○10/10(月)     残1



◯9月お料理会
「夏の皿とRaw food」
9/1(金)     満席
9/2(土)     満席

◯10月お料理会
「Raw food」
10/6(金)   残2
10/7(土)   満席

○11月お料理会
「原木舞茸とrawfood」
11/10(金)
11/11(土)




○9月お教室
「キヌア料理とRaw food」

9/18(月祝) 満席
9/19(火) ロースィーツ ローティラミス 満席
9/22(金)    満席
9/23(土)    満席
9/24(日)    満席

○10月お教室
「キノコ類とRaw food」
美郷町の年に10日しか採れない貴重な舞茸やキノコ類を使ったローフードメニューと熱を加えたメニュー。スィーツは全てのレッスンに栗パフェになります。

10/16(月)   残1
10/17(火)   ロースィーツ ローチーズケーキ残2 
10/20(金)   残1
10/21(土)   残2
10/22(日)   残3

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# by rawfoodblomma | 2017-08-31 11:07 | Raw Food Blomma | Comments(0)
2017年 08月 10日

8月はRaw抹茶パフェレッスンから♪


先日の台風を過ぎてから、少しずつ秋の空が

見えてきましたね


日中はまだまだ暑い日は続きます174.png

いかがお過ごしでしょうか?


8月は、リクエストレッスンからスタートしました♪

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Raw抹茶パフェレッスン」


京都小山園さんの本抹茶を使用した

本格的なお味の大人パフェです♪

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・Rawさくさくクランブル

・Raw抹茶アイスクリーム

・Rawホイップクリーム

・一保堂のほうじ茶アガーゼリー

・デーツあん

・白玉

・無花果、葡萄


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グラスの中でいろんなフレーバーが混ざり合い、幸せな気持ちになります110.png


美容にもお肌にも良くて、罪悪感なく

いただけるRawパフェ。


秋にはRaw栗パフェも登場します🌰



そして軽食は夏にピッタリなRawカレーでした♪


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皆様とレッスンをしている時間は、

本当に楽しくて幸せな時間です。

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今回も遠方よりお越し頂き感謝します。162.png


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またお会い出来ますことを楽しみにしております110.png

■8/24(木)現在の残席になります。


■Raw food 基礎レッスン vol.3(定員6名様)
ローフードの基礎知識を学び、実践しながらローフード、ロースィーツを作ります。

ウェルカムスィーツ
ウェルカムドリンク
ローフードメニュー
ロースィーツ
アフターティ付き

9/4(月)    残1    ロー韓国料理 
9/10(日)  残1    ロー韓国料理
10/1(日)  残3    ロータイ料理
10/2(月)  残1    ロータイ料理





「rawfoodblomm×salon de ruege」 
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■10/14(土)ポーセラーツとロースィーツ   
ロースィーツをいただきながら、
ポーセラーツ作り。
今回はお皿を作ります。
ロースィーツは秋の新作 「Raw栗パフェ」
定員6〜7名様  受講料¥5000    


■テーブルコーディネイトレッスン
テーブルコーディネイトの基本の作り方や、Blomma流作り方、様々なウェアー類の購入先までお伝え致します。
ウェルカムスィーツ
Rawfoodの軽食、Rawsweets付き。
受講料 ¥5000

○9/15(金)   残2
○9/16(土)   残2



■Raw chocolate lesson

昨年もご好評頂きましたローチョコレートレッスンを一足先に開催します。
今年は更にフレーバーも増やしました。
ローチョコレートの魅力を存分に楽しんでくださいね♪

※ウェルカムスィーツ、ドリンク、
軽食付き、お一人様ローチョコレート1箱
お持ち頂きます。
(各回定員7名様まで)

○10/9(祝月)    満席
○10/10(月)     残1



◯9月お料理会
「夏の皿とRaw food」
9/1(金)     満席
9/2(土)     満席

◯10月お料理会
「Raw food」
10/6(金)   残2
10/7(土)   満席

○11月お料理会
「Raw和食」
11/3(金)
11/4(土)





◯8月お教室
「raw和食」

8/21(月)     残2
8/22(火)     ロースィーツ(Raw栗パフェ)満席
8/25(金)     満席
8/26(土)     ロースィーツ   満席
8/27(日)     残1



○9月お教室
「キヌア料理とRaw food」

9/18(月祝) 満席
9/19(火) ロースィーツ ローティラミス 残1
9/22(金)    残2
9/23(土)    残1
9/24(日)    満席






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# by rawfoodblomma | 2017-08-10 17:00 | Lesson | Comments(0)