Raw Food Blomma

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カテゴリ:Raw Food Blomma( 7 )


2017年 07月 02日

6月レッスン終了しました♪

本日で6月レッスン終了しました。


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テーマは「夏の皿」

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ウェルカムスィーツは、Raw杏仁豆腐。
宮崎産のパッションフルーツがアクセント111.png
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宮崎産の夏野菜をふんだんに使った


メニュー5品をご紹介致しました。109.png

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・いろんなベリーのスムージー

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・桃と生ハムのサラダ

・夏野菜のグリルマリネ

・ラム肉の香草焼き、焼きなすペーストと一緒に


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・Rawガスパチョ

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・メロンとキウイのゼリー


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テーブルコーディネートは、ナチュラルをテーマに。

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生成りのリネンクロスにガラスのセンター。

アレンジメントはSouth Flower南崎先生にお願いしました113.png

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様々なグリーンに、ホワイトとブルーを入れて、夏らしい涼しげなアレンジに178.png有難うございました!


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今回も皆さまの心温かく優しい雰囲気に助けられて、毎回楽しく笑顔溢れるレッスンとなりました110.png

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たくさんのお料理教室の中から、

Blommaを選んでいただき本当に有難うございます!

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これからも皆さまのわくわくするようなレッスンが出来ますよう、精進していきたいと思います。112.png

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7月レッスンから、メニュー内容を一部変更し、Rawfoodをよりメインに、お野菜、果物生ナッツ、少しのお肉などを取り入れた、身体に優しい、美容食、健康食メニューにさせていただきます

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7月テーマは「Indian」


その独特の香りで、誰もが食をそそられるインド料理。 


私も大好きなインド料理を限りなくRawfoodで。スパイスの世界をどうぞお楽しみ下さい 110.png



■7/6(木)現在の残席になります。

◯7/3(月) アロマハイストーン、ロースィーツコラボレッスン           満席

○Raw food 基礎レッスン vol.3(定員6名様)
ローフードの基礎知識を学び、実践しながらローフード、ロースィーツを作ります。

ウェルカムスィーツ
ウェルカムドリンク
ローフードメニュー
ロースィーツ
アフターティ付き

■追加日決定!■

7/9(日)    満席   ローイタリアン
7/10(月)  満席   ローイタリアン
7/16(日)  満席  ローイタリアン
8/7(月)    満席  ローフードバリ
8/13(日)  満席  ローバリ


○6月、7月お料理会
「タイ料理」
6/16(金)     満席
6/17(土)     満席

7/7(金)       満席
7/8(土)       満席

◯8月お料理会
「夏の皿」
8/4(金)     満席
8/5(土)     満席

◯9月お料理会
「Raw food」
9/1(金)     満席
9/2(土)    

【テーブルコーディネイトレッスン】
テーブルコーディネイトの基本の作り方、
blommaで使用しているクロス、テーブルウェア全般をご紹介致します。
ウェルカムロースィーツ、ドリンク
軽食、ロースィーツ付
¥5000

7/17(月)    残1席



○7月お教室
「インド料理」🇮🇳
スパイスをたくさん効かせたローインド
料理から本格的インドまでご紹介致します。

7/23(日)   残1
7/24(月)   満席
7/25(火)   満席
7/28(金)   残2
7/29(土)   満席
7/30(日)   残1



◯8月お教室
「Raw foodとRaw sweet」

8/20(日)
8/21(月)
8/22(火      ロースィーツ
8/25(金)     満席
8/26(土)     ロースィーツ
8/27(日)

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by rawfoodblomma | 2017-07-02 23:13 | Raw Food Blomma | Comments(0)
2017年 01月 08日

2017年 最初のお仕事♪


明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

みなさま、どんな素敵なお正月を過ごされ
まさしたか?012.gif

私は今年も三社参りをして、ゆったりのんびりとしたお正月を過ごさせて頂きました。058.gif

blommaは、1/6(金)よりお仕事がスタートしました。最初のお仕事はテレビ撮影から始まり
ました。001.gif
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宮崎UMKテレビの方々にご協力いただき、
「インフルエンザ対策メニュー」をご紹介
させていただきました。012.gif
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初めてのテレビ出演ということで、
カチカチな私でしたが笑、貴島アナウンサーの
巧みなトークのお陰であっという間の3年後時間。005.gif
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無事撮影を終了しました。016.gif
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放送時間はほんの7〜8分ですが、その裏側では
スタッフの皆さまのいろいろな努力があって、一つのコーナーが完成すること。

本当に素晴らしい貴重な体験をさせていただきました。こんな私を使って頂き感謝します!


◯ 「UMK 情報net 3きゅう」
オンエア
1/13(金) 10時50分〜11時40分


良かったら観て下さいね012.gif

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◯1月お料理会 「和食」
1/13(金)              満席
1/14(土)              満席
1/15(日)              満席

Rawチョコレートレッスンin 都城
2/7(火)  お持ち帰りRawチョコレート付き
定員   10名様   場所 「 love らぼ キッチン」
*満席となりました!

○rawチョコレートレッスン
2/12(日)  10時〜12時半  残3
2/13(月)   満席


○2月、3月お料理会  「中華」
2/10(金)  満席
2/11(土)  満席
2/12(日)  満席

3/10(金)  残③
3/11(土)  満席
3/12(日) 



○1月お教室 
「新春 おもてなし懐石 お弁当仕立てで」

◯追加レッスン決定!
1/30(月)  満席  

1/22(日) 満席
1/23(月) 満席
1/24(火) スィーツレッスン(ローチョコタルト他)      残2
1/27(金) 満席
1/28(土) スィーツレッスン 満席
1/29(日) 満席


○2月お教室 
「アジアン」
(本格韓国唐辛子を使った手作り豆板醤お持ち帰り付き)

2/19(日)  満席
2/20(月)  残2
2/21(火)  ロースィーツ (ローホワイトチョコレートケーキ)   残3
2/24(金)  残2
2/25(土)  満席
2/26(日)  満席


○3月お教室
「カフェメニュー カジュアルスタイルで」

3/18(土)    残3
3/19(日)   満席
3/20(月祝)  残4
3/21(火)   ロースィーツレッスン  残3
3/24(金)     残4
3/25(土) ロースィーツレッスン  残3
3/26(日) 残2

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by rawfoodblomma | 2017-01-08 11:56 | Raw Food Blomma | Comments(0)
2016年 09月 07日

Raw food Black Afternoon Tea ♪

9/2(金)から4日間、ローフードとグルテンフリーを主体にした身体に優しいアフタヌーンテイを
開催しました001.gif
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テーブルコーデイネートは全てブラックで統一した「Black Afternoon Tea」!
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今回のアレンジは、黒いコーデイネートに映えるような、赤や紫、ピンク、オレンジ等の
ビビットな色使いでお願いしました。花器も黒い陶器にしてモダンな雰囲気に056.gif
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ポットや湯のみ?や、すだれ?のような笑ランチョンマットは、アジア雑貨店で見つけて、
どこかシノワズリなテイストにしました034.gif
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それでは、メニューのご紹介です♪

まずはスムージーから〜。梨と無花果とスーパーフードのルクマを使った秋色スムージー。
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と言っても、宮崎はまだまだ暑いので、この中に氷をいれてクラッシュしました。
ひんやりと冷たいスムージーは気持ちよく喉を通ります016.gif

次に小さなRaw sweets6品。
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Rawキャロットケーキ with フロステイング
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Rawチョコレートブリスボール
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Rawタルトシトロン
Raw抹茶ケーキ
桃のスープ        小さなスイーツ達ですが、しっかりしたお味でローカロリー♪
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次のプレートはVeaganかぼちゃプリンと3種のサンドイッチ。

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レモンとタイムのタヒニソースときゅうり
マッシュルームパテとカシューナッツバターと黄菊のマリネ
ドライトマトとひじきタプナード

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綾にあるパン屋さんに、無理を言って米粉の配分を多くしていただきました。
もちもちした食感と米粉の甘味がクセになります016.gif


次はホームメイドグルテンフリースコーン。
こちらは生徒さんでもある恵さんに1ヶ月試行錯誤いただき、グルテンフリースコーンを
作っていただきました!プレーンと有機緑茶の2種類で。
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「小麦を使ってないの?」とみなさんに驚かれるほど、ふっくらと焼き上がった毎日でも食べたい美味しさ
でした012.gif
こちらには、自家製宮崎産有機ブルーベリージャムとココナッツミルクで作ったホイップクリームを。
このクリームが、乳製品フリーとは思えない滑らかさで、フレッシュで好評でした♪
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今回、アフタヌーンテイは初めての試みでしたが、みさなんに喜んでいただき、
充実した4日間となりました。心から感謝します036.gif
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また第2回目も開催できますように、更に美味しいメニューを考えますね043.gif
どうもありがとうございました!

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◯9月お教室


テーマ「ローフードメキシカン!」

◯9/24(土)  残2
◯9/25(日)  満席
◯9/26(月)  残2
◯9/27(火)  スイーツレッスン 満席
◯9/30(金)   満席
◯10/1(土)  スイーツレッスン 満席

◯テーブルコーデイネートレッスン

◯10/16(日)  満席
◯10/17(月)  満席

◯9月お料理会

テーマ「中華」
◯9/9(金)  満席
◯9/10(土)  残席でました!

◯10月、11月お料理会

テーマ「中華」
◯10/14(金)  満席
◯10/15(土)  満席
◯11/11(金)  満席
◯11/12(土)  満席


◯10月お教室

テーマ「秋の和食」

◯10/23(日)    残席3
◯10/24(月)   残席3
◯10/25(火)   スイーツレッスン  残2
◯10/28(金)
◯10/29(土)   スイーツレッスン  残2
◯10/30(日)   満席

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by rawfoodblomma | 2016-09-07 03:09 | Raw Food Blomma | Comments(0)
2016年 03月 27日

『Garden × Raw food BLOMMA』

25日は、待ちに待った Gardenさんとのコラボイベントを開催しました012.gif
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当日は約50名の方々がお集り頂き、心地よい良い音楽と、Gardenさんのお料理、
そして、Blommaからは9種類のRawケーキ、120個のRawチョコレート、2種類の
スムージー、70個の彩りおむすびをご用意致しました001.gif
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こちらに写っていないRawケーキやお料理もありますが、
どのケーキも美味しいと言って下さって、本当に嬉しかったです053.gif

そして、Partyにお越し下さったみなさま♪
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まだまだ一部のお写真ですが、こんなにもたくさんの方々にお越しいただき
そしてBLOMMAは支えられてるのだと思うと、本当に感謝の気持ちでいっぱいでした016.gif

最後に今回このイベントが決まって、アシスタントとしてParty3日前から頑張ってくれた有村さん、
有難うございました012.gif
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そして、またみなさまが楽しんでくださるようなPartyが開催出来ますように♪
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◯4月お料理会
モロッコ料理。生ナッツやスパイス、お野菜をたくさん使った
エキゾチックなモロッコ料理をどうぞお楽しみ下さい^^

◯4/6(水) 12時〜 満席
◯4/8(金) 19時〜 満席
◯4/9(土) 19時〜 満席
◯4/15(金) 19時〜 満席


◯5月お料理会
テーマは「Rawイタリアン」 前回とはまた違ったメニューで旬の食材を使った
Rawイタリア料理をご紹介致します^^
◯5/7(土) 19時〜
◯5/18(水) 12時〜
◯5/20(金) 19時〜



4/12(火) 「Try Miele×Raw food Blomma」
Mileオーブンを使ったお料理とRawパフェレッスンを開催します。
(Rawケーキ、アフターテイ付き)
¥3500

◯10時からの部   満席
◯1時からの部  残席ございます。



◯4月お教室
Raw 和食料理
旬な食材を使ったご家庭でも簡単に出来るRaw 和食メニューをご紹介させていただきます。

4/17(日)〜24(日)
◯4/17(日) 満席
◯4/18(月) 満席
◯4/19(火) 満席
◯4/22(金) 満席
◯4/23(土) 満席
◯4/24(日) 満席



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by rawfoodblomma | 2016-03-27 17:27 | Raw Food Blomma | Comments(0)
2016年 01月 22日

Raw Chocolate

先日、たくさんのローチョコレートのご注文をいただきました。

今回はピスタチオ、オーガニックシナモン、オーガニックブルーベリーの3種類を。
ローチョコレートの雑味のない風味に感動されて、ローチョコファンになって下さいました♡


様々なフレーバーをお箱に詰めて。本物を知る貴方に…。プレゼントにも最適です♪

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ローチョコレートとは…
高品質・低温加工の天然カカオ、自然甘味料、天然フレイバー・ココナッツオイル…
これらでできたローチョコレートは、カフェインのように無理やり身体が
酷使されるような感覚ではなく、とてもソフトで優しい感覚です。
カカオのアロマに包まれて、口の中でふっと消える。そして元気になる。
そんな魔法のようなチョコレートです。


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《ローチョコレートレッスン》

◯2/11(木) 10:00〜、11:45〜  2会制  
   PLEJOURさんにて開催させていただきます。
   全て満席となっております。たくさんのご応募有難うございました!


※追加レッスン決定!!
◯2/12 (金) 10:30〜、12:30〜 2会制
   
   12:30〜の会に若干名様のご予約が可能です。←満席となりました。ご予約有難うございます!
  

《Raw 韓国料理レッスン》

◯1/30(土) ロースイーツレッスン 1名様のご予約可能になりました!  ←満席になりました。ご予約有難うございました^^
ご興味のある方はお気軽にお問い合わせくださいませ^^
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みなさまのお越しを心よりお待ちしております^^

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by rawfoodblomma | 2016-01-22 12:07 | Raw Food Blomma | Comments(0)
2016年 01月 07日

1・2月 料理会、レッスンのお知らせです

先日訪れた熊本の温泉宿にて、朱漆の器で松葉酒をいただきました。
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その朱の色がとても印象的で、1・2月は韓国料理をしようと♫
ヒントになるメニューもあり、早速みなさまにご紹介させていただけたらなあと今から
わくわくしています!

1月・2月のお料理会テーマは「Korian」

発酵食品を取り入れた韓国料理が今注目です!
辛〜い韓国料理で身体ポカポカお肌ツヤツヤに♫

自家製コチュジャンや自家製キムチを使ったメニュー、韓国宮廷料理タンピンチェ、
韓国鍋ナクジョンゴル等々をご紹介させていただきます。

◯お料理会
1/13(水) 12:00〜 
1/15(金) 19:00〜 

他、満席となっております。

2/5(金) 19:00〜 
2/6(土) 19:00〜 
2/10(水) 12:00〜
2/13(土) 19:00〜


◯お料理教室
1月 テーマ「korian」
気軽につくれる蕪のキムチや自家製コチュジャン、寒い冬にぴったりな辛〜い辛い韓国鍋など
お野菜たっ〜ぷりメニューをご紹介させていただきます。

1月全日程満席となっております。
(キャンセル待ちご予約承り中)

2月 テーマ「Indian」
その独特の香りで、誰もが食をそそられるインド料理。
スパイスの世界をどうぞお楽しみください♫
2/20(土)
2/21(日)
2/22(月)
2/23(火)
2/27(土)
2/28(日)


ご興味のある方はメールにてご連絡を
お願い致します。

みなさまのお越しを心よりお待ちしております^^

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by rawfoodblomma | 2016-01-07 12:34 | Raw Food Blomma | Comments(0)
2015年 12月 23日

Raw Food Blomma

Raw Food(ローフード)とは“生の食べ物”の意味。

本来食物が持っている酵素やビタミン、ミネラルなどを効率よく摂取することを目的とする食生活のことを言います。

生きた野菜や果物に含まれる『酵素』をそのまま体内に取り入れることで、代謝機能を高め、本来の美と健康を取り戻す食事法です。

Raw Foodで、より多くの人に心身の健康を伝えたい・共有したいという想いから…Raw Foodの料理教室・LIVEクッキングを開校。

皆さんの食生活のより良い進化への…サポートができれば幸いです。
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by rawfoodblomma | 2015-12-23 22:08 | Raw Food Blomma | Comments(0)