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Raw food Black Afternoon Tea ♪

9/2(金)から4日間、ローフードとグルテンフリーを主体にした身体に優しいアフタヌーンテイを
開催しました001.gif
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テーブルコーデイネートは全てブラックで統一した「Black Afternoon Tea」!
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今回のアレンジは、黒いコーデイネートに映えるような、赤や紫、ピンク、オレンジ等の
ビビットな色使いでお願いしました。花器も黒い陶器にしてモダンな雰囲気に056.gif
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ポットや湯のみ?や、すだれ?のような笑ランチョンマットは、アジア雑貨店で見つけて、
どこかシノワズリなテイストにしました034.gif
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それでは、メニューのご紹介です♪

まずはスムージーから〜。梨と無花果とスーパーフードのルクマを使った秋色スムージー。
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と言っても、宮崎はまだまだ暑いので、この中に氷をいれてクラッシュしました。
ひんやりと冷たいスムージーは気持ちよく喉を通ります016.gif

次に小さなRaw sweets6品。
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Rawキャロットケーキ with フロステイング
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Rawチョコレートブリスボール
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Rawタルトシトロン
Raw抹茶ケーキ
桃のスープ        小さなスイーツ達ですが、しっかりしたお味でローカロリー♪
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次のプレートはVeaganかぼちゃプリンと3種のサンドイッチ。

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レモンとタイムのタヒニソースときゅうり
マッシュルームパテとカシューナッツバターと黄菊のマリネ
ドライトマトとひじきタプナード

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綾にあるパン屋さんに、無理を言って米粉の配分を多くしていただきました。
もちもちした食感と米粉の甘味がクセになります016.gif


次はホームメイドグルテンフリースコーン。
こちらは生徒さんでもある恵さんに1ヶ月試行錯誤いただき、グルテンフリースコーンを
作っていただきました!プレーンと有機緑茶の2種類で。
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「小麦を使ってないの?」とみなさんに驚かれるほど、ふっくらと焼き上がった毎日でも食べたい美味しさ
でした012.gif
こちらには、自家製宮崎産有機ブルーベリージャムとココナッツミルクで作ったホイップクリームを。
このクリームが、乳製品フリーとは思えない滑らかさで、フレッシュで好評でした♪
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今回、アフタヌーンテイは初めての試みでしたが、みさなんに喜んでいただき、
充実した4日間となりました。心から感謝します036.gif
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また第2回目も開催できますように、更に美味しいメニューを考えますね043.gif
どうもありがとうございました!

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◯9月お教室


テーマ「ローフードメキシカン!」

◯9/24(土)  残2
◯9/25(日)  満席
◯9/26(月)  残2
◯9/27(火)  スイーツレッスン 満席
◯9/30(金)   満席
◯10/1(土)  スイーツレッスン 満席

◯テーブルコーデイネートレッスン

◯10/16(日)  満席
◯10/17(月)  満席

◯9月お料理会

テーマ「中華」
◯9/9(金)  満席
◯9/10(土)  残席でました!

◯10月、11月お料理会

テーマ「中華」
◯10/14(金)  満席
◯10/15(土)  満席
◯11/11(金)  満席
◯11/12(土)  満席


◯10月お教室

テーマ「秋の和食」

◯10/23(日)    残席3
◯10/24(月)   残席3
◯10/25(火)   スイーツレッスン  残2
◯10/28(金)
◯10/29(土)   スイーツレッスン  残2
◯10/30(日)   満席

mail:facebookページ
       shoko.s7@hotmail.com

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by rawfoodblomma | 2016-09-07 03:09 | Raw Food Blomma | Comments(0)