Raw Food Blomma

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2017年 11月 17日

出張ケータリング♪


一気に朝晩の寒さが厳しくなってきましたね🍁

それでも、さすが南国宮崎🏝
日中はまだまだシャツ1枚で過ごせます126.png

先日、日向市へケータリングに行って
きました174.png
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おばあちゃんの快気祝いということで、
かわいいお孫ちゃん達がお庭のお花を
摘んで作ってくれたテーブルコーディネート♪
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そして孫ちゃんのご挨拶から始まりました♪
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心温まるとっても素敵な会になりました110.png
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お料理は、全部で9品。小さいお子様からお年寄りの方までいただけるようなメニューで考えました112.png
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ローフードのものもおりまぜながら、
おばあちゃんがお肉好きということで、
前日からゆっくりことこと煮込んで
とろとろに柔らかくなった宮崎豚の赤ワイン煮をメインに。
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そしてデザートは、今1番人気の
ロー和栗パフェ!
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これだけの大人数分を作るのは初めてでしたが、皆さんの楽しそうな笑顔をたくさん見れて、本当に幸せな1日でした110.png

有難うございました112.png

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《空席状況》
■11/17(金)現在の残席になります


■Raw food 基礎レッスン vol.3(定員6名様)
ローフードの基礎知識を学び、実践しながらローフード、ロースィーツを作ります。

ウェルカムスィーツ
ウェルカムドリンク
ローフードメニュー
ロースィーツ
アフターティ付き

◯12/4(月)  残2    ローラザニアとスプラウト
                             作り

◯12月お料理会
12/1(金)   満席
12/2(土)   残2
12/9(土)   満席


○11月お教室   
「抹茶とレモンの2層ケーキ」
京都小山園の本抹茶を使用し、抹茶のほろ苦さとレモンの爽やかな酸味を感じるローケーキレッスン。
「秋のフルーツのロータルト」
生胡桃のタルト生地の中には、ローカスタードクリームと旬な秋のフルーツをたっぷり盛り込みます。

■お一人様1ホールどちらかのローケーキをお持ち帰り付き。
ウェルカムスィーツ、スムージー、
秋のスープとライ麦パンの軽食付き。


11/20(月)   満席
11/21(火)   残1
11/23(木、祝)   残2
11/24(金)   満席
11/25(土)   残2
11/26(日)   満席


◯12月レッスン
「クリスマス」
今年もクリスマスの季節がやってきました!
クリスマスにおすすめなスペシャルなコースメニューをお伝えします🎄110.png


12/15(金)  残2
12/16(土)  残2
12/17(日) 午前、午後2部制
9時〜  残2
13時〜満席

12/18(月)  残2
12/19(火)  残2



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# by rawfoodblomma | 2017-11-17 17:25 | Live cooking | Comments(0)
2017年 11月 11日

11月はローフード基礎レッスンから♪


秋晴れの気持ち良い日が続いてますね🍁

ブローマもすっかり秋めいています109.png

11月はローフード基礎レッスンから
始まりました♪

今月は、マッシュルームを使ったローフード
料理をご紹介させて頂きました。
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・梨、キウイ、バナナ、ルクマのスムージー
・ローマッシュルームマリネ
・ローマッシュルームスープ
・柿のサラダ
・ココノエさんのライ麦のパンを使用した
オープンサンド2種
・洋梨のバニラクランブルタルト
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こちらのローフード基礎レッスンも、今月で
5回目になりました110.png
ローフードを基礎から学びたい方、体質改善
されたい方、デトックスしたい方にどなたでも
大歓迎なレッスンです101.png

来月は
■12/4(月) 10時半〜

ご興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さいませ♪

Mail:shoko.s7@hotmail.com

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■11/16(木)現在の残席になります。


■Raw food 基礎レッスン vol.3(定員6名様)
ローフードの基礎知識を学び、実践しながらローフード、ロースィーツを作ります。

ウェルカムスィーツ
ウェルカムドリンク
ローフードメニュー
ロースィーツ
アフターティ付き

11/6(月)  残2    キャベツ酵素ジュース作り
                        ローマッシュルーム料理
11/19日) 残2

12/4(月)  残2    ローラザニアとスプラウト作り

■テーブルコーディネイトレッスン
基本のテーブルコーディネイトの作り方からblomma流の作り方のポイント、テーブルウェアーの購入先までを全て
お伝え致します。
ウェルカムスィーツ、ドリンク、軽食付き。

11/17(金)   残1


◯12月お料理会
12/1(金)   満席
12/2(土)   残2
12/9(土)   満席


○11月お教室   
「抹茶とレモンの2層ケーキ」
京都小山園の本抹茶を使用し、抹茶のほろ苦さとレモンの爽やかな酸味を感じるローケーキレッスン。
「秋のフルーツのロータルト」
生胡桃のタルト生地の中には、ローカスタードクリームと旬な秋のフルーツをたっぷり盛り込みます。

■お一人様1ホールどちらかのローケーキをお持ち帰り付き。
ウェルカムスィーツ、スムージー、
秋のスープとライ麦パンの軽食付き。


11/20(月)   満席
11/21(火)   残1
11/23(木、祝)   残2
11/24(金)   満席
11/25(土)   残2
11/26(日)   満席


◯12月レッスン
「クリスマス」
今年もクリスマスの季節がやってきました!
クリスマスにおすすめなスペシャルなコースメニューをお伝えします🎄110.png


12/15(金)  残1
12/16(土)  残2
12/17(日) 午前、午後2部制
9時〜  残2
13時〜満席

12/18(月)  残2
12/19(火)  残2



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# by rawfoodblomma | 2017-11-11 12:11 | Lesson | Comments(0)
2017年 11月 01日

10月レッスン終了しました♪

10月レッスン無事に終了しました110.png

10月テーマは「秋のおもてなし」
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信玄弁当に実り豊かな秋を盛り込んで、
おもてなしにぴったりなメニューにしました109.png
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テーブルコーディネートは、秋らしく
紅葉した🍁葉をアレンジメント。
皆さまとお部屋の中で紅葉を楽しみました110.png
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ウェルカムスィーツは、葡萄一房を使った
葡萄のRawタルト🍇
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瑞々しい爽やかな甘さを抑えたタルトを
皆さま大変気に入ってくださりました111.png
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それでは、お料理メニューから〜

・梨のルクマのスムージー

・秋野菜の炊き合わせ
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・秋刀魚の焼き浸しと香草サラダ
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・黒糖稲荷
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・美郷町原木舞茸と牡蠣の白味噌仕立て
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・Raw和栗パフェ
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今回も盛りだくさんなメニューで、
実りの秋を楽しんでいただきました♪
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中でも大好評だったRaw栗パフェ🌰
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カロリー半分でこの満足感!
来年もまたこの季節には皆さんと作りたいなぁと思います。
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10月も遠方からもお越しいただき本当に
有難うございました110.png
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11月は、ローケーキお持ち帰りレッスン♪
たくさんの方にローケーキの美味しさを
お届けできますように113.png

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■11/2(水)現在の残席になります。

■Raw food 基礎レッスン vol.3(定員6名様)
ローフードの基礎知識を学び、実践しながらローフード、ロースィーツを作ります。

ウェルカムスィーツ
ウェルカムドリンク
ローフードメニュー
ロースィーツ
アフターティ付き

11/6(月)  残2    キャベツ酵素ジュース作り
                        ローマッシュルーム料理
11/19日) 残2

■テーブルコーディネイトレッスン
基本のテーブルコーディネイトの作り方からblomma流の作り方のポイント、テーブルウェアーの購入先までを全て
お伝え致します。
ウェルカムスィーツ、ドリンク、軽食付き。

11/17(金)   残1


○11月お料理会
「秋のおもてなし」
11/10(金)   残3
11/11(土)   満席

◯12月お料理会
12/1(金)
12/2(土)   残2
12/9(土)   満席


○11月お教室   
「抹茶とレモンの2層ケーキ」
京都小山園の本抹茶を使用し、抹茶のほろ苦さとレモンの爽やかな酸味を感じるローケーキレッスン。
「秋のフルーツのロータルト」
生胡桃のタルト生地の中には、ローカスタードクリームと旬な秋のフルーツをたっぷり盛り込みます。

■お一人様1ホールどちらかのローケーキをお持ち帰り付き。
ウェルカムスィーツ、スムージー、
秋のスープとライ麦パンの軽食付き。


11/20(月)   満席
11/21(火)   残2
11/23(木、祝)   残2
11/24(金)   残1
11/25(土)   残2
11/26(日)   満席

◯12月レッスン
「クリスマス」
今年もクリスマスの季節がやってきました!
クリスマスにおすすめなスペシャルなコースメニューをお伝えします🎄110.png


12/15(金)  残1
12/16(土)  残2
12/17(日) 午前、午後2部制
9時〜  残2
13時〜満席

12/18(月)  残3
12/19(火)  残2



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# by rawfoodblomma | 2017-11-01 23:09 | Lesson | Comments(0)
2017年 10月 24日

ローチョコレートレッスン終了しました♪

10月はローチョコレートレッスンから
スタートしました♪

10月は、レッスンやイベントが盛りだくさんでした!
少しずつアップしていきますね110.png

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今回のローチョコレートは、6種類のフレーバーを

作りました。

ベーシック

小山園抹茶

ホワイトルクマ

アポロストロベリー

オーガニックザクロ

ラム入りオーガニックレーズン

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最後は、お箱に詰めてお待ち帰りも♡

ローチョコレートの美味しさを皆さまにお届け

出来ますように。。♪


2日間、計15名のご参加をいただき本当に有難うございました😊

次回は2月開催致します✨✨


■10/24(火)現在の残席になります。

■Raw food 基礎レッスン vol.3(定員6名様)
ローフードの基礎知識を学び、実践しながらローフード、ロースィーツを作ります。

ウェルカムスィーツ
ウェルカムドリンク
ローフードメニュー
ロースィーツ
アフターティ付き

11/6(月)  残2    キャベツ酵素ジュース作り
                        ローマッシュルーム料理
11/19日) 残2

■テーブルコーディネイトレッスン
基本のテーブルコーディネイトの作り方からblomma流の作り方のポイント、テーブルウェアーの購入先までを全て
お伝え致します。
ウェルカムスィーツ、ドリンク、軽食付き。

11/17(金)   残1


○11月お料理会
「秋のおもてなし」
11/10(金)   残3
11/11(土)   満席

◯12月お料理会
12/1(金)
12/2(土)   残2
12/9(土)   満席


○11月お教室   
「抹茶とレモンの2層ケーキ」
京都小山園の本抹茶を使用し、抹茶のほろ苦さとレモンの爽やかな酸味を感じるローケーキレッスン。

■お一人様1ホールお持ち帰り付き。
ウェルカムスィーツ、スムージー、
秋のスープとライ麦パンの軽食付き。


11/20(月)   満席
11/21(火)   残2
11/23(木、祝)   残2
11/24(金)   残1
11/25(土)   残2
11/26(日)   満席

◯12月レッスン
「クリスマス」

12/15(金)
12/16(土)
12/17(日) 午前、午後2部制
9時〜  
13時〜満席

12/18(月)
12/19(火)



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# by rawfoodblomma | 2017-10-24 10:15 | Lesson | Comments(0)
2017年 09月 28日

9月レッスン終了しました♪

9月レッスン終了しました110.png

9月のテーマは
「キヌア料理とRaw food」

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栄養価の高いキヌア。サラダだけでなく
食べ方にもいろいろなバリエーションがあります。キヌア料理を今話題の中東料理とミックスしながらお伝えしました110.png

・無花果のスムージー

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・キヌアとカボチャのスパイシースープ

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・カルマボウルサラダ

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・キヌアのカシュートマトクリームリゾット

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・ローストサーモンとキヌアザジキ

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・Rawティラミス


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今回のレッスンはたくさんのキヌアを使いました。

食物繊維が豊富ですので、レッスン後皆さまの

お腹の調子が良くなったと嬉しいお声をたくさんいただきました113.png


栄養価の高いキヌア料理を、ぜひご家族の皆さまにも少しずつ作ってみてくださいね♪


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■10/8(日)現在の残席になります。

■Raw food 基礎レッスン vol.3(定員6名様)
ローフードの基礎知識を学び、実践しながらローフード、ロースィーツを作ります。

ウェルカムスィーツ
ウェルカムドリンク
ローフードメニュー
ロースィーツ
アフターティ付き

11/6(月)  残2    スプラウト作り、
                        ローマッシュルーム料理
11/12(日) 残2

■テーブルコーディネイトレッスン
基本のテーブルコーディネイトの作り方からblomma流の作り方のポイント、テーブルウェアーの購入先までを全て
お伝え致します。
ウェルカムスィーツ、ドリンク、軽食付き。

11/17(金)   残1

「rawfoodblomm×salon de ruege」 
コラボレッスン開催決定!
■10/14(土)ポーセラーツとロースィーツ   
ロースィーツをいただきながら、
ポーセラーツ作り。
今回はお皿を作ります。
ロースィーツは秋の新作 「Raw栗パフェ」
定員6〜7名様  受講料¥5000    

残席3名様

■Raw chocolate lesson

昨年もご好評頂きましたローチョコレートレッスンを一足先に開催します。
今年は更にフレーバーも増やしました。
ローチョコレートの魅力を存分に楽しんでくださいね♪

※ウェルカムスィーツ、ドリンク、
軽食付き、お一人様ローチョコレート1箱
お持ち頂きます。
(各回定員7名様まで)

○10/9(祝月)    満席
○10/10(月)     満席



◯10月お料理会
「Raw food」
10/6(金)   満席
10/7(土)   満席

○11月お料理会
「秋のおもてなし」
11/10(金)   残3
11/11(土)   満席

◯12月お料理会
12/1(金)
12/2(土)   残2
12/9(土)   満席

○10月お教室
「秋のおもてなしとRaw food」
美郷町の年に10日しか採れない貴重な舞茸やキノコ類を使ったメニュー。スィーツは全てのレッスンが、皆さま大好きな栗パフェになります。

10/16(月)   残1
10/17(火)   ロースィーツ ローチーズケーキ残1
10/20(金)   満席
10/21(土)   ロースィーツ  残1
10/22(日)   満席

○11月お教室
「抹茶とレモンの2層ケーキ」
京都小山園の本抹茶を使用し、抹茶のほろ苦さとレモンの爽やかな酸味を感じるローケーキレッスン。
お一人様1ホールお持ち帰り付き。
オープンサンドとスムージー付き。

11/20(月)   満席
11/21(火)
11/24(金)
11/25(土)
11/26(日)   満席




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# by rawfoodblomma | 2017-09-28 09:54 | Lesson | Comments(0)