STAFF募集のお知らせ
【スタッフ募集のお知らせ】Blommaでは事業拡大に伴い、一緒に働いていただけるスタッフを募集いたします。ロースィーツ、お菓子などの製造を中心とした内容となります。また製造以外に接客などもござい...
2024年 03月 22日
3月レッスン終了しました
3月レッスン終了しました。3月は春野菜が芽吹く季節。身体の中の老廃物が溜まりやすい冬を越した今、代謝を高めるエネルギー春の食材を使った野菜懐石をご紹介しました。春野菜を素材を生かした料理法で、ご...
2024年 03月 18日
3月野菜懐石レッスン中です
3月野菜懐石から新玉ねぎの梅風味椀は、丸ごとをお椀に盛り付けます生はシャキシャキとした食感ですが、火を通すと甘みが増してとろとろに。昆布出汁でゆっくりと炊き上げた新玉ねぎの甘みに、梅干しの酸味が...
2024年 03月 17日
3月レッスン始まりました
3月レッスン始まりました。春のおもてなし野菜懐石3月は春の訪れ、植物が芽吹く季節。宮崎の旬の春野菜を使った野菜懐石。信玄弁当箱と呼ばれる三段重ねの漆器を使って、その昔武田信玄の部隊が巾着袋にこの...
2024年 03月 15日